Durch die Umstellung des Betriebes haben
sich auch die Vermarktungsmöglichkeiten geändert und somit bieten
wir nachfolgende Produkte im Abhofverkauf an.
Da wir keine fixen Öffnungszeiten und einige Produkte (Lammfleisch)
nur auf Bestellung haben bitten wir um telefonische Voranmeldung bzw.
Bestellung. VOM HUHN
VOM SCHAF Köstliches Lammfleischvon 3-5 Monate alten Lämmern ist wahrlich
ein kulinarisches Erlebnis. Lammfleisch hat nicht nur von der Genußseite
durch einen zartaromatischen Geschmack, sondern auch von der Ernährungsseite,
ausgesprochen günstiges Fett-Eiweißverhältnis, einen sehr
hohen Stellenwert. Ein Schweizer Forschungsinstitut entdeckte im Fleisch
von Lämmern und Rindern krebsvorbeugende Substanzen. Berichten vom
August 1998 der Forschungsanstalt für Nutztiere in Posieux (Schweiz),
handle es sich dabei um bestimmte Fettsäuren, die konjugierten Linolsäuren
(CLA). Laborversuche mit menschlichen Zellen zeigten eine hemmende Wirkung
der CLA auf die Entwicklung von Haut-, Dickdarm- und Brustkrebs.
Artikel
Beschreibung
Einheit
Preis pro Einheit in Euro
Lammfleisch
1/2 oder 1 ganzes von
3-5 Monate alten Lämmern (Schlachtgewicht ca 20 kg)
Kuschelige Lammfelle und Fellprodukte
sind natürlich, gesund, heimisch, vielseitig und dekorativ. Unsere
Felle sind Medizinal gegerbte Schaffelle, im Haar goldgelb, geschoren
auf eine Wolllänge von 3cm od. naturlanges Haar mit einer hellbeigen
Lederseite.